Restaurants gibt es in unzähligen verschiedenen Formen: unterschiedliche Speisen, unterschiedliche Größe, unterschiedliche Einrichtung, unterschiedlicher Standort. Die grundlegenden wirtschaftlichen Fakten zum erfolgreichen Betrieb einer solchen Einrichtung sind allerdings immer dieselben. Vielversprechende Möglichkeiten ergeben sich für Existenzgründer und Unternehmer.  Der Business Plan umfasst eine allgemeingütige Beschreibung für den Betrieb eines Restaurants. Das Investitionsvolumen ist abhängig von der Größe und Art der Einrichtung. Man kann von bei einem Umsatz von 200.000 Euro von einer notwendigen Investitionssumme von 60.000 Euro ausgehen.

Inhalt

1. Management Summary

2. Unternehmen
2.1 Management   
2.2 Organisation   
2.3 Personalplanung   
2.4 Geschäftsbereiche   
2.5 Standortplanung   

3. Produkt und Dienstleistung
3.1 Wareneinkauf   
3.2 Warenverkauf   
3.3 Flächenmanagement   
3.4 Warenmanagement   

4. Markt und Wettbewerb
4.1 Markt   
4.2 Zielgruppen   
4.3 Wettbewerb   

5. Marketing und Vertrieb   

6. Finanzielle Planung
6.1 Investitionsplan   
6.2 Break-Even-Analyse  
6.3 Liquiditätsplan  
6.4 Ergebnisplan   

7. Risikoanalyse   

8. Zukunftsstrategie

9. Fazit

Hier können Sie kostenlos weitere Informationen zum Artikel downloaden:

übersichtliche Screenshots der Businesspläne. Die Dateien liegen als zip-Datei vor und beinhalten den Businessplan sowohl im .pdf, .doc und xls-Format.